Diversificați-vă colecția de garnituri cu acest vas răcoritor!
Este necesar
- - 2 lingurițe ulei de masline;
- - 100 g orez Basmati;
- - 1, 5 căni de bulion de pui;
- - jumătate de lămâie;
- - Sarat la gust;
- - piper negru proaspăt măcinat după gust;
- - 2 pene de ceapă verde;
- - 1 linguriță mentă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți o cratiță la foc mediu și încălziți 2 lingurițe în ea. ulei de masline. În timp ce uleiul se încălzește, tocați mărunt ceapa verde și puneți-le în oală împreună cu menta (eu folosesc uscată). Se sotează mâncarea un minut, amestecând continuu.
Pasul 2
Apoi adăugați orez la verdeață și, amestecând continuu, țineți pe foc timp de aproximativ 2 minute: tot orezul trebuie acoperit cu ulei și prăjit ușor.
Pasul 3
Fierbeți puiul de pui într-un recipient separat (puteți folosi cuptorul cu microunde). Se condimentează cu sare și piper după gust.
Pasul 4
Stoarceți sucul din jumătate din lămâie și îndepărtați coaja de pe ea folosind o răzătoare fină sau un cuțit special. Adăugați toate ingredientele în cratiță, turnați bulionul de pui, creșteți focul pentru a-l aduce înapoi la fierbere, apoi rotiți arzătorul la minim, gătiți orezul, acoperit, până când a absorbit tot lichidul. Lăsați garnitura să stea aproximativ 10 minute înainte de servire. Ornează cu pene de lămâie și frunze de mentă proaspete când servești!
