Majoritatea oamenilor asociază Spania cu soarele, cu flamenco și cu tauri, dar mai există un lucru - celebrele vinuri spaniole. Pentru a aduce vin delicios și de înaltă calitate din Spania, trebuie să navigați în clasificarea spaniolă a vinurilor și să știți care mărci sunt cele mai populare și de înaltă calitate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Vinurile de masă sau Vino de Mesa sunt băuturi obținute din mai multe soiuri diferite de struguri cultivate în podgorii neclasificate. Categoria vinurilor locale sau Vino de la tierra conține băuturi, pe etichetele cărora producătorul are dreptul să indice regiunea de producție, anul recoltei și varietatea strugurilor folosiți. Vinurile Vino Comarsal se încadrează în categoria vinurilor declasate, care sunt produse în unele regiuni și nu ajung la categoria băuturilor de marcă din cauza unei recolte slabe sau a unor standarde de producție slabe.
Pasul 2
Categoria vinurilor de epocă sau Denominacion de Origen se referă la vinurile din regiunile viticole în care procesele de cultivare a soiurilor de struguri, producția băuturii și vânzarea acesteia sunt controlate de Consiliu. Acest organism local de control reglementează strugurii ale căror soiuri sunt permise într-o anumită regiune pentru producerea vinurilor de epocă, precum și metodele de procesare și perioada de îmbătrânire a băuturii. Datorită activităților Consiliului, vinurile spaniole sunt garantate că nu conțin dioxid de sulf și alte impurități chimice. Cea mai înaltă categorie include vinurile Denominacion de Origen Calificada, produse numai în cele mai bune regiuni viticole.
Pasul 3
Cel mai faimos vin spaniol este Rioja, care este produs în regiunea cu același nume, Rioja Alta. Regiunea Rioja Alavesa produce vinuri mai blânde și mai ușoare, în timp ce regiunea Rioja Baja este specializată în vinuri de masă populare, care nu au cea mai bună calitate. Cunoscătorii recomandă aducerea vinului "gran reserva" Alta din Spania, care are un gust original și unic. De asemenea, din această țară însorită, ei aduc adevărate sherry Fino, Amontillado și Manzanilla, care în forma sa actuală sunt fabricate numai de vinificatorii spanioli.
Pasul 4
Nu mai puțin populare sunt vinurile „Palo Cartado” și „Oloroso” - vinuri uscate cu un conținut minim de zahăr, culoare aurie închisă și gust de nucă. În același timp, „Oloroso” este mai aromat decât „Oloroso”. De asemenea, în Spania cumpărați „Pedro Jimenez” - un vin de sherry de înaltă calitate, făcut din cei mai copți struguri uscați, care conferă băuturii un gust foarte dulce și o culoare închisă frumoasă. Și, desigur, nu se poate întoarce din Spania fără celebrul „Moscatel”, care are o aromă varietală caracteristică.
