Lazy Pie este perfect pentru o cină de sâmbătă în familie. Nu este dificil de realizat, iar umplutura poate fi orice boabe care pot fi găsite în țară.
Este necesar
1 cană făină, 1 cană zahăr, 1 ou, 1 linguriță praf de copt, 100 grame de unt, 1 cană coacăz negru sau roșu, 2 linguri amidon, 1 lingură ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați coacăzele, îndepărtați picioarele și frunzele, uscați-le cu un prosop de hârtie.
Pasul 2
Adăugați amidon la coacăze și amestecați ușor.
Pasul 3
Într-un castron, combinați făina, zahărul și praful de copt. Adăugați oul și bateți bine cu o furculiță.
Pasul 4
Ungeți fundul foii de copt cu ulei vegetal și întindeți coacăzele într-un strat subțire. Se toarnă amestecul de făină și ouă peste coacăze.
Pasul 5
Topiți untul și turnați aluatul într-un jet subțire într-o spirală.
Pasul 6
Se coace 30 de minute la 175 de grade. Se serveste cald cu frisca si inghetata.
