Salata de pui cu portocale, rodie, ceapă murată, condimentată cu iaurt, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Salata este foarte ușoară și hrănitoare. Este destul de simplu să-l pregătiți. Cantitatea specificată de alimente este suficientă pentru 3 porții.
Este necesar
- - piept de pui (file) - 300 g;
- - portocaliu - 1 buc.;
- - tulpini de țelină - 50 g;
- - ceapa (rosie) - 1 buc;
- - Frunze de salată frisă - 50 g;
- - rodie - 1 buc.;
- - iaurt clasic - 3 linguri. l.;
- - lămâie - 1 buc.;
- - zahăr - 0,5 lingurițe;
- - sare - un vârf;
- - piper negru măcinat - o ciupitură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați fileul de pui cu apă, fierbeți în apă sărată până se înmoaie. Se răcește, tăiat în cuburi de dimensiuni medii.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri. Stoarceți sucul din pulpa de lămâie (aveți nevoie de aproximativ 2 linguri de suc de lămâie).
Pasul 3
Combinați sucul de lămâie, zahărul, sarea și piperul măcinat. Se amestecă. Se toarnă zeama de lămâie condimentată pe ceapă, se amestecă și se dă la frigider pentru 30 de minute.
Pasul 4
Curățați portocala, împărțiți-o în pene. Tăiați fiecare felie în 3-4 bucăți, îndepărtați semințele. Tăiați tulpina de țelină în felii subțiri. Clătiți frunzele de salată cu apă, uscați-le și rupeți-le în bucăți mici cu mâinile. Scoateți boabele din rodie (aveți nevoie de aproximativ 2 linguri de boabe).
Pasul 5
Combinați fileul de pui, ceapa murată, portocala, țelina, sarea și amestecați. Condimentați salata cu iaurt și amestecați din nou. Puneți câteva frunze de salată pe o farfurie de servire, acoperiți cu salată de pui gătită, presărați-le cu semințe de rodie. Vasul este gata.
