Există întotdeauna o mulțime de gustări pe masa festivă bogată. Dar o atenție și o preferință deosebite, conform tradiției, sunt întotdeauna acordate aperitivelor fierbinți. Aceste gustări includ o julienne ușoară de pui, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Este necesar
- - 2 linguri. linguri de făină;
- - 50 g unt;
- - 1 BUC. ceapa;
- - doi catei de usturoi;
- - 300 g file de pui;
- - 70 g brânză semidură;
- - 200 ml lapte;
- - 1 lingură. o lingură de smântână.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți 50 de grame de unt într-o tigaie preîncălzită pentru a se topi. Tăiați ceapa în cuburi mici și adăugați-o în tigaie. Aduceți la foc mic până se rumenesc ușor.
Pasul 2
Se ia fileul de pui, se toacă mărunt și se pune în tigaie cu ceapa. Adăugați doi căței de usturoi tocați mărunt.
Pasul 3
Pentru a pregăti sosul, adăugați două linguri de făină în laptele rece, amestecați bine și turnați în prăjire. Pentru un conținut mai mare de grăsimi, puteți adăuga acolo o lingură de smântână. Se fierbe la foc mic timp de cinci până la zece minute.
Pasul 4
Puneți în cutii de julienne (puteți folosi și tartletele de pâine scurtă sau puf) pui cu sos, presărați deasupra brânză rasă. Puneți cutiile cu julienne pe o foaie de copt și trimiteți-le la cuptor pentru a coace douăzeci de minute la 180 ° până când sunt fierte complet.
Pasul 5
Dacă doriți să faceți julienne colorată și să vă surprindeți oaspeții, atunci puteți adăuga suc de morcovi, niște sfeclă sau spanac.
