Aspectul amuzant al salatei va provoca o dispoziție veselă în cea mai mohorâtă zi, iar gustul va justifica pe deplin așteptările apetisante.
Este necesar
- - 300 g file de pui;
- - 140 g de șampanie;
- - 4 lucruri. cartofi;
- - 1 BUC. ceapa;
- - 3 buc. ouă;
- - 250 g maioneză (50%);
- - 50 g ulei vegetal.
- Pentru decorare:
- - roșie mică;
- - patrunjel;
- - măsline.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe fileul de pui 40-60 de minute (după ce a fiert apa). Se răcește carnea din bulion pentru a menține puiul suculent. Tăiați carnea finită în cuburi mici.
Pasul 2
Se fierb tare ouale si se separa albusurile de galbenusuri. După spălarea ciupercilor, tăiați cubulețe medii și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc. Adăugați ciuperci tocate mărunt și prăjiți până când ceapa devine transparentă. Pregătiți morcovii și cartofii fierbându-i în coajă.
Pasul 3
Desenați conturul ciupercii pe platou cu maioneză. Așezați stratul de carne, după ce ați amestecat puiul cu maioneză.
Apoi întindeți ciupercile fierte, ungând ușor cu maioneză. Apoi, întindeți cu generozitate un strat de cartofi rasați cu maioneză și sare puțin.
Pasul 4
Decorați capacul de ciuperci cu morcov răzuit pe o răzătoare medie (fină). Sub pălărie, tocați gălbenușul tocat, pulpa de ciuperci - proteina rasă pe o răzătoare fină. Se presară semințe de mac pe fundul piciorului și se ornează cu frunze de pătrunjel.
Pasul 5
Faceți buburuze de roșii tăindu-le în jumătate. Apoi tăiați din nou fiecare jumătate și împingeți-o ușor. Tăiați capul și pete din măslin. Desenați ochii cu maioneză.
