Mannik cu zmeură se dovedește a fi foarte gustos și moderat dulce. Aceasta este o opțiune excelentă pentru a mulțumi atât copiilor, cât și adulților.
Este necesar
- - vas de copt;
- - ou de pui 2 buc.;
- - unt înmuiat 30 g;
- - zahăr 80 g;
- - zahăr vanilat 15 g;
- - iaurt natural 250 ml;
- - gris 250 g;
- - zmeura congelata 200 g;
- - praf de copt 2 lingurite;
- - alune 50 g;
- - zahăr glazură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ungeți un vas de copt cu unt și presărați cu puțin griș. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade.
Pasul 2
Separați albii de gălbenușuri. Se amestecă untul și zahărul, apoi se adaugă gălbenușurile. Continuați să bateți până se omogenizează. Adăugați iaurt și bateți din nou.
Pasul 3
Într-un castron separat, bateți albii cu vanilia. Se amestecă grișul cu praful de copt și se combină cu amestecul de ou-iaurt.
Pasul 4
Adăugați ușor proteinele în masă, amestecând cu o lingură. Aluatul ar trebui să se dovedească a fi lichid.
Pasul 5
Se toarnă jumătate din aluatul pregătit într-un vas de copt, apoi se pune zmeura, se acoperă cu restul de aluat. Se coace 65 de minute. Se răcește mana finită și se presară cu zahăr pudră.
