Fel de mâncare delicios, satisfăcător și, cel mai important, sănătos. Poate fi folosit ca fel principal sau ca adaos la ceva. Este posibil să nu simțiți nici măcar că nu există carne în aceste cotlete.
Este necesar
- - 650 g cartofi;
- - 150 g linte roșie;
- - 1 BUC. ardei iuti;
- - o grămadă de ceapă verde;
- - o grămadă de coriandru (poate fi înlocuită cu pătrunjel);
- - 1 ou;
- - radacina de ghimbir;
- - 1/4 lingurita nucsoara;
- - 50 g făină;
- - sare;
- - piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gatiti cartofii in coaja lor. Se lasă să se răcească, se curăță și se piure. Gatiti linte conform instructiunilor de pe ambalaj.
Pasul 2
Scoateți semințele din chili și tocați-le mărunt. Clătește coriandru și ceapă și toacă mărunt. Adăugați linte, ceapă cu coriandru și piper în piure de cartofi, amestecați totul bine. Se bate într-un ou și se condimentează după gust. Amestecă totul bine.
Pasul 3
Adăugați puțină făină, amestecați din nou totul. Puteți începe să faceți cotlete. Preîncălziți o tigaie cu ulei și, după ce vă rotiți tortele în făină, puteți începe să le prăjiți la foc mediu timp de 3 minute pe fiecare parte, până când tortele încep să capete o culoare aurie.
Pasul 4
Puneți cotletele de legume terminate pe un prosop de hârtie, astfel încât excesul de grăsime să fie absorbit în el. Vasul este gata de mâncare.
