Raft Cu Legume

Cuprins:

Raft Cu Legume
Raft Cu Legume

Video: Raft Cu Legume

Video: Raft Cu Legume
Video: ПЛОТ Как выращивать культуры и деревья 2024, Martie
Anonim

Această opțiune pentru realizarea unui pătrat este rapidă, dar nu mai puțin gustoasă.

Raft cu legume
Raft cu legume

Este necesar

  • - cutie de miel pe două oase - 180 g
  • -vodka - 3 linguri
  • - unt - 4 lingurițe
  • - ulei de măsline - 2 lingurițe
  • -brânză moale - 50 g
  • -kachkach - 1 bucată de mărime medie
  • - vinete - 1 bucată
  • -tomate - 1 bucată
  • - ceapa - 1 buc
  • -rozmarin
  • -verde de patrunjel, marar si ceapa pentru stropire
  • - condimente

Instrucțiuni

Pasul 1

Pregătiți carnea: coajați din filme și tendoane, tăiați în 2 părți. Marinati: amestecati vodca si ulei de masline, sare si condimente, rozmarin. Lăsați carnea o jumătate de oră. Principalul lucru în gătitul mielului sau carnea de oaie este decaparea. Are un astfel de efect asupra cărnii, încât raftul după prăjire rămâne surprinzător de suculent și aromat.

Pasul 2

Pregătiți o garnitură. Pentru a face acest lucru, topiți untul într-o tigaie și prăjiți semicercurile de dovlecei și vinete până se înmoaie. Tăiați roșiile transversal din partea opusă tulpinii, presărați cu ulei de măsline și coaceți la cuptor pentru 20 de minute. Se curăță carnea pregătită din marinată și se prăjește în unt pe ambele părți până se înmoaie (aproximativ 10 minute pe fiecare parte).

Pasul 3

Pregătiți sosul. Marinada trebuie strecurată. Se adaugă jumătate de roșii și ceapă tocate mărunt. Se lasă la marinat 10 minute. Adăugați apă, fierbeți o perioadă scurtă de timp, astfel încât legumele să nu-și piardă forma, iar alcoolul să aibă timp să se evapore.

Puneți dovleceii și vinetele pe o farfurie, presărați cu sos de roșii și presărați felii de brânză moale. Așezați o roșie coaptă lângă ea. Se adaugă raftul prăjit și se ornează cu ierburi.

Recomandat: