Vara, la căldură, vrei răcoare și prospețime. Ceaiul cu gheață poate fi de mare ajutor împotriva căldurii și a setei.
Este necesar
- - 20 g ceai de frunze negre;
- - 2 buc. lămâie;
- - 2 buc. portocale;
- - 1 BUC. lămâie verde;
- - 150 g zahăr;
- - 150 g căpșuni;
- - 20 g frunze de mentă proaspete.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți frunzele de mentă în apă curentă rece. Agățați tulpinile plantei cu frunze într-un loc umbros și răcoros, astfel încât frunzele să se usuce bine și să se ofilească puțin.
Pasul 2
Luați ceai negru din frunze libere și puneți-l într-un ceainic mare. Cel mai bine este să luați frunze întregi sau frunze în bucăți mari pentru prepararea ceaiului. Este mai bine să folosiți vase din sticlă sau ceramică ca ceainic. Nu folosiți ceainice din fier sau din plastic, acestea nu dezvăluie pe deplin gustul frunzei de ceai.
Pasul 3
Separați frunzele uscate de mentă de tăiere și tăiați-le în bucăți medii. Adăugați-le într-un ceainic în ceai cu frunze negre și turnați apă clocotită peste tot. Acoperiți ceainicul cu un prosop gros și lăsați ceaiul să se pregătească timp de două ore.
Pasul 4
Spălați-vă bine lămâile, portocalele și lămâile. Luați o răzătoare fină și frecați pe ea coaja de var. Stoarceți sucul din pulpa de var rămasă. Curățați și stoarceți portocalele și lămâile.
Pasul 5
Spălați căpșunile, uscați-le, îndepărtați frunzele. Bateți într-un blender. Adăugați zahăr, căpșuni bătute, suc de citrice și coajă de tei la ceaiul preparat. Adăugați mai multă apă clocotită. Amestecul trebuie diluat în jumătate cu apă clocotită și lăsați-l să fiarbă încă o oră. Se strecoară totul și se răcește la frigider. Se servește cu cuburi de gheață și felii de citrice.
