Țelina este un produs incredibil de sănătos. Dar nu toată lumea îl iubește din cauza gustului său specific. Vă sugerez să serviți țelină cu cremă Roquefort. Mâncarea se dovedește a fi incredibil de gustoasă și nu mai puțin sănătoasă.
Este necesar
- - rădăcină de țelină - 1 buc;
- - lămâie - 1 buc.;
- - brânză Roquefort - 200 g;
- - ceapa verde - 20 g;
- - smântână - 6 linguri. l.;
- - vin alb sec - 4 linguri. l.;
- - pâine prăjită - 6 buc.;
- - ulei vegetal - 1 lingură. l.;
- - sare - un vârf.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați rădăcina de țelină și gătiți-o în apă cu sare (timp de fierbere aproximativ 5 minute). Scoateți rădăcina terminată din apă și răciți-o.
Pasul 2
Tăiați țelina în fâșii subțiri, așezați într-un castron și acoperiți cu suc de lămâie. Lăsați-l să acționeze 20 de minute.
Pasul 3
Tăiați ceapa verde în inele mici.
Pasul 4
Puneți brânza Roquefort cu o furculiță, adăugați feliile de ceapă, smântâna, sarea și vinul alb. Amesteca bine.
Pasul 5
Amestecați crema de brânză cu benzile de țelină.
Pasul 6
Prajiti painea prajita in ulei vegetal pana se rumeneste. Răcește-l. Întindeți o masă de brânză cu țelină pe fiecare felie de pâine, decorați sandvișurile cu ierburi proaspete. Un preparat sănătos și gustos este gata! Poftă bună!
