Orezul sălbatic în sos de nucă de cocos este un aliment vegetarian. Preparatul se prepară în doar o oră.
Este necesar
- Pentru două porții:
- - orez sălbatic - 1 pahar;
- - un tei;
- - doua rosii;
- - lapte de cocos - 400 ml;
- - o bucată de ghimbir proaspăt;
- - ulei de măsline, sare de mare - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați orezul sălbatic în apă rece, puneți-l în apă clocotită, gătiți timp de 40 de minute.
Pasul 2
Curățați o bucată de ghimbir, tăiați roșiile. Combinați cu lapte de cocos și suc de lămâie într-un blender. Rezultatul este sosul de cocos.
Pasul 3
Puneți orezul gătit într-o tigaie fierbinte, adăugați ulei de măsline.
Pasul 4
Se toarnă sosul peste orez, sare, se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Orezul sălbatic absoarbe treptat sosul aromat și se deschide și mai mult. Poftă bună!
