Dacă adăugați nucă de cocos la o rețetă clasică pentru manniks, veți obține un fel de mâncare original complet nou. Mana de nucă de cocos va completa perfect sosul de boabe dulci și acre, care se prepară pe bază de suc.
Este necesar
- - 450 ml lapte;
- - 160 g gris;
- - 100 g fulgi de cocos;
- - 4 linguri. linguri de zahăr;
- - 2 linguri. linguri de unt;
- - 1 ou;
- - un vârf de cuțit de sare.
- Pentru sos:
- - 150 ml suc de coacăze roșii;
- - 2 linguri. linguri de zahăr;
- - 1, 5 art. linguri de amidon;
- - fructe de coacăz roșu pentru decorare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Aduceți laptele la fiert, adăugați 1 lingură de unt și zahăr. Adăugați griș, gătiți la foc mic, amestecând ocazional. Amestecul va începe să se îngroașe instantaneu, așa că amestecați energic pentru a evita aglomerarea. Gatiti pana se ingroasa - lingura trebuie sa fie in masa.
Pasul 2
Opriți aragazul, adăugați un ou la gri, amestecați. Se adaugă 40 g fulgi de cocos, se lasă să se răcească complet. Veți obține un aluat foarte gros, care este convenabil să lucrați cu mâinile.
Pasul 3
Înmoaie-ți mâinile în apă, formează aluatul în bile, rulează-le în nucă de cocos. Așezați chiftelele într-o tigaie preîncălzită cu adaos de unt, prăjiți la foc mediu timp de 3-5 minute până se rumenesc.
Pasul 4
Acum pregătiți sosul: turnați suc de fructe de pădure într-o cratiță, adăugați zahăr și fierbeți. Se dizolvă amidonul într-o cantitate mică de apă obișnuită, se toarnă un jet subțire în suc cu zahăr. Se fierbe sosul pana se ingroasa. Amidonul va începe să îngroșeze sosul aproape imediat.
Pasul 5
Aranjați mana fină de nucă de cocos în farfurii, turnați fiecare porție cu generozitate cu sos de coacăze roșii sau serviți sosul separat. În plus, ornați-vă micul dejun cu coacăze roșii sau negre.
