Supa de brânză cu carne tocată se prepară ușor și rapid. Se dovedește a fi ușoară datorită texturii sale delicate, dar în același timp satisfăcătoare. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să luați carne de pui tocată.
Este necesar
- - 1,5 litri de bulion de legume;
- - 250 g carne tocata;
- - 200 g brânză procesată;
- - 5 cartofi;
- - 1 ceapă, 1 morcov;
- - mărar, ulei de măsline, condimente, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați cartofii, ceapa și morcovii. Tăiați cartofii în cuburi sau fâșii, tocați ceapa. Morcovii pot fi tăiați în benzi subțiri, dar este mai ușor să frecați pe o răzătoare grosieră. Clătiți aproximativ o jumătate de grămadă de mărar proaspăt, scuturați excesul de apă, tăiați.
Pasul 2
Se prăjește carnea tocată 5 minute în puțin ulei de măsline, se adaugă morcovii și ceapa, se fierbe împreună timp de 5-7 minute. Carnea tocată este potrivită pentru orice - carne de porc, carne de vită, pui sau amestec. Dar cu puiul tocat, supa se va dovedi mai ușoară, nu atât de grasă.
Pasul 3
Se fierbe bulion de legume, se adaugă cartofi tocați la el. Apoi, trimiteți legumele prăjite cu carne tocată în tigaie. Gatiti 10 minute.
Pasul 4
Acum adăugați brânza procesată în supă în porții mici, amestecând pentru a se dizolva complet. Condimentați supa de brânză cu carne tocată după gust, condimentele sunt adăugate și după gust - puteți condimenta vasul cu ierburi, usturoi uscat sau piper măcinat. Gatiti supa inca 3 minute, apoi lasati-o sa se infuzeze sub un capac inchis timp de 5 minute.
Pasul 5
Se toarnă supa de brânză cu carne tocată pe boluri sau boluri porționate, se servește întotdeauna fierbinte.
