Se știe că majoritatea vitaminelor se găsesc în fructe și legume sub formă proaspătă, neprelucrată. Este doar plictisitor să mănânci o salată, dar, pe lângă salată, poți găti și alte feluri de mâncare din legume crude, delicioase, consistente și variate. De exemplu, roșiile,
umplute cu arahide.
Este necesar
- - roșie - 2 bucăți
- - arahide - 100 g
- - apă - 50 - 70 ml
- - usturoi - 1 cățel
- - Sarat la gust
- - ulei vegetal - 1 lingură
- - patrunjel - cateva ramuri
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, ar trebui să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, clătiți arahide cu coajă neprăjită și acoperite cu apă rece.
Lăsați-l să acționeze 1-2 ore. Dacă săriți peste acest pas, atunci arahidele nu vor fi zdrobite până la starea de pastă, vor rămâne bucăți mari. Dacă acest moment nu te deranjează, atunci nu poți înmuia alunele. Scurgeți apa. Filmul maro poate fi lăsat aprins.
Pasul 2
Așezați arahide pregătite, usturoiul curățat, pătrunjelul tocat într-un castron blender sau pahar înalt, adăugați apă și ulei.
Nu este nevoie să adăugați ulei vegetal, deoarece arahidele sunt ele însele un produs foarte gras. Puteți adăuga ulei dacă doriți, acest lucru este opțional.
Ștergeți cu un blender până când o pastă groasă nu trebuie să fie netedă. Se condimentează cu sare după gust.
Pasul 3
Când umplutura este gata, puteți aborda roșiile.
Pentru prepararea roșiilor umplute, sunt potrivite fructele dulci rotunde coapte cu pielea subțire, cărnoase.
Spălați bine roșiile și tăiați-le în jumătate peste fructe. Folosiți o linguriță pentru a îndepărta ușor semințele.
Umpleți jumătățile de roșii cu umplutura și puneți-le pe un vas de servit. Serviți imediat roșiile umplute.
