Codul se prepară rapid cu brânză, se dovedește un fel de mâncare foarte gustoasă, care poate decora o sărbătoare festivă.
Este necesar
- Noi vom avea nevoie:
- 1. cod - 800 grame;
- 2. ulei vegetal - 130 mililitri;
- 3. măsline - 20 bucăți;
- 4. usturoi, ceapă - câte 2 bucăți;
- 5. brânză - 70 de grame;
- 6. sos de roșii - o jumătate de pahar;
- 7. patrunjel proaspat - 30 de grame.
Instrucțiuni
Pasul 1
Să începem. Mai întâi, umeziți un șervețel în puțină apă sărată, stoarceți-l, ștergeți peștele cu el.
Pasul 2
Apoi, încălziți uleiul într-o cratiță, prăjiți codul, tăiat în bucăți, în el. Când peștele este rumenit, așezați-l pe un vas cald.
Pasul 3
Se prăjește usturoiul și ceapa tocate în ulei, se toarnă sos de roșii, se adaugă pătrunjel proaspăt, se fierbe, se toarnă peste cod cu acest amestec.
Pasul 4
Se presară deasupra cu brânză rasă (se iau soiuri tari), se acoperă cu măsline. Rămâne doar să apreciem gustul codului finit cu brânză!
