Un prânz francez adecvat începe întotdeauna cu aperitive. Apoi se servește supa, felul principal și în final salata. Salatele constau întotdeauna din produse laconice care vor fi cu siguranță în armonie unele cu altele. Una dintre acestea este una brânză din Alsacia.
Este necesar
- - fasole verde - 600-700 g;
- - brânză tare - 100 g;
- - busuioc - 3 ramuri;
- - boia - 0,5 linguri.;
- - ulei de măsline - 2-3 linguri;
- - tarhon - după gust;
- - Sarat la gust;
- - oțet de masă - 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță, se lasă să fiarbă. Puneți fasolea verde în ea ușor, gătiți până se înmoaie. Se răcește și se taie în bucăți.
Pasul 2
Rupeți frunzele din busuioc și crengile de tarhon în bucăți mici.
Pasul 3
Tăiați brânza în fâșii subțiri, adăugați fasolea, amestecați.
Pasul 4
Pregătește un pansament. Se amestecă uleiul de măsline cu oțetul, boiaua, sarea.
Pasul 5
Se toarnă sosul pregătit peste salată, se presară cu ierburi picante. Puneți salata pe un platou frumos, serviți. O astfel de salată poate declanșa gustul unui vin bun.
