Este ușor să faci gogoși cu înghețată. Se dovedește a fi un mare deliciu pentru întreaga familie.
Este necesar
- Noi vom avea nevoie:
- 1. lapte, apă - 130 mililitri fiecare;
- 2. unt - 60 de grame;
- 3. făină - 150 de grame;
- 4. ouă - 4 bucăți;
- 5. zahăr glazur - 150 de grame;
- 6. suc de lamaie, un praf de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe laptele cu unt și apă la foc mic. Se ia de pe foc, se adaugă făina imediat. Se amestecă - masa trebuie să rămână cu ușurință în spatele pereților containerului. Adunați aluatul într-o minge și lăsați-l să se răcească.
Pasul 2
Adăugați ouăle în aluat, amestecați până se omogenizează. Transferați aluatul într-o pungă de patiserie (duza ar trebui să fie „stea”).
Pasul 3
Pregătiți bucăți de hârtie de copt (15x15), acoperiți-le cu ulei. Pentru fiecare bucată, strângeți un cerc din aluat, înmuiați-l în unt împreună cu hârtia, țineți un capăt al hârtiei - după cinci secunde gogoasa va aluneca.
Pasul 4
Prăjiți gogoșile la foc mediu pe ambele părți până se rumenesc. Apoi puneți-le pe șervețele de hârtie pentru a păstra orice exces de ulei pe pahar.
Pasul 5
Apoi, rămâne să înmuiați gogoșile rezultate în glazură de lămâie și să vă bucurați de masă!
