Eficient și gustos - exact asta puteți spune despre salata de la Praga. Salata se dovedește a fi atât de frumoasă încât este imposibil să reziste și să nu încerci. Ideal pentru o masă festivă.
Este necesar
- -300 de grame de file de pui,
- -2 morcovi,
- -3 ouă,
- -200 grame de mazăre verde,
- -4 castraveți murați,
- -100 grame de prune uscate,
- -1 ceapă,
- -250 de grame de maioneză,
- -2 linguri. linguri de oțet
- -4 linguri. linguri de apă
- -0,5 lingurițe de sare,
- -0,5 lingurițe de piper negru măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță, se sare puțin, se fierb fileurile, morcovii și ouăle.
Pasul 2
Se clătește bine cu 100 de grame de prune uscate, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de cinci minute.
Pasul 3
Curățați ceapa, tăiată în cuburi mici.
Pasul 4
Într-o ceașcă, amestecați 2 linguri. linguri de oțet, 4 linguri. linguri de apă și o jumătate de linguriță de sare și piper. Scufundați ceapa în marinata pregătită, amestecați și lăsați deoparte 25 de minute.
Pasul 5
Tăiați fileul fiert în cuburi mici. Tăiem și castraveții.
Trei morcovi și ouă decojite grosier.
Tăiați prunele în bucăți mici.
Pasul 6
Luăm o farfurie plată și începem să strângem salata.
Puneți fileul în primul strat, ungeți cu o cantitate mică de maioneză.
Scurgeți marinata din ceapă. Puneți ceapa în al doilea strat, ungeți cu maioneză.
Puneți ouă rase pe ceapă, ungeți cu maioneză.
Pune castraveți pe ouă, după maioneză.
Puneți morcovi răzuți pe castraveți, ungeți cu maioneză.
Pe morcovi, mazăre, ungeți cu maioneză.
Puneți felii de prune uscate pe mazăre. Desenăm o plasă de maioneză.
Punem salata la frigider pentru două ore. Decorează cu o crenguță de ierburi proaspete.
