O placinta foarte satisfacatoare si delicioasa cu fasole si carne tocata nu va lasa pe nimeni indiferent. Se pregătește rapid și nu necesită multă investiție.
Este necesar
- - carne tocată 0,5 kg
- - fasole 200 grame
- - șampoane 250 grame
- - roșii 1 cutie
- -faina 4 cani
- - unt 250 grame
- - bere 200 ml
- - pleacă 1 cap
- - sare
- - ouă 3 bucăți
- - Frunza de dafin
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este să frămânți aluatul. Așezați jumătate din făina cernută într-un castron. Deasupra făinii, radeți untul pe o răzătoare grosieră. Apoi, se toarnă a doua parte a făinii și se amestecă totul până la o consistență omogenă. Adăugați 200-300 ml de bere și frământați aluatul.
Pasul 2
Apoi preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal. Spălați, curățați și tăiați capul de ceapă. Apoi prăjiți-l în ulei fierbinte. Adăugați carne tocată și prăjiți până când este gătită.
Pasul 3
Tocam marunt ciupercile si le adaugam in tigaie. Gatiti si tocati rosiile. Adăugați toate fasolea și roșiile. Se condimentează cu sare și piper negru după gust.
Pasul 4
Împărțiți aluatul în mai multe bucăți. Rolați o bucată pentru fundul plăcintei. Luați o foaie de copt și periați cu ulei vegetal sau acoperiți-o cu hârtie specială de copt. Așezați primul strat de aluat rulat pe o foaie de copt. Așezați bare de protecție. Adăugați umplutura de carne tocată pe întregul strat de aluat. Întindeți al doilea strat de aluat și acoperiți umplutura. Faceți găuri mici în vârful aluatului. Periați cu gălbenuș de ou sau frunze de ceai puternice pentru a rumeni aluatul. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit timp de 40 de minute.
