Salatele rapide sunt ca o „baghetă magică” pentru fiecare gospodină. Vor fi la îndemână atunci când nu este posibil să pregătiți salate complexe și trebuie să le faceți plăcere celor dragi cu un fel de mâncare delicios și original. Aproape fiecare gospodină are propria salată rapidă. Un exemplu ar fi salata preferată a tuturor făcută din legume proaspete sau bastoane de crab. Luați în considerare rețetele simple de salată care o vor ajuta pe gazdă să-i surprindă pe cei dragi.
Salată de creveți și roșii
Aceasta nu este doar delicioasă, ci și o salată cu conținut scăzut de calorii. Pansamentul cu lămâie folosit în fel de mâncare energizează și revigorează. De asemenea, este demn de remarcat faptul că aceasta este o salată frumoasă cu ingrediente colorate. Pentru a pregăti salata nu va dura mai mult de 20 de minute.
Ingrediente pentru salata de creveți:
- 200 g frunze de salată;
- 200 g roșii cherry;
- 1 castravete;
- 1 ardei gras;
- 200 g creveți;
- ulei de masline;
- sos de soia;
- 1 lămâie.
Pregătirea
Luați două farfurii: porționate și adânci, în care va fi pregătită salata. Împărțiți salata în două părți. Așezați ușor o parte într-un cerc pe o farfurie de servire în care veți servi vasul. Rupeți a doua parte cu mâinile și puneți-o într-un castron adânc.
Prajiti crevetii intr-o tigaie in ulei de masline. Prăjiturile nu trebuie să aibă mai mult de 2 minus pe fiecare parte. Apoi opriți focul și lăsați acoperit 5 minute.
Tăiați roșiile în sferturi. Tăiați ardeiul în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați-le în fâșii. Este mai bine să curățați castravetele, să-l tăiați pe lungime în trei părți și apoi peste, în benzi subțiri.
Adăugați toate ingredientele tocate și creveții într-un castron adânc. Tăiați lămâia pe jumătate și stoarceți sucul unei jumătăți într-un vas. Apoi adăugați puțin ulei și sos de soia după gust. Așezați pe o farfurie de servire, centrați și serviți.
Puteți decora salata plasând câteva paie de ardei gras în centrul lamelei de salată.
Salată de usturoi și brânză
Se dovedește o salată foarte parfumată și satisfăcătoare. Se potrivește atât pentru o cină informală, cât și pentru un eveniment festiv. Timpul de preparare pentru salată este de 15 minute.
Ingrediente pentru salata de usturoi și brânză:
- 1 ardei gras;
- 300 g de brânză;
- 300 g de sunca;
- 2 catei de usturoi;
- 3 roșii și castraveți;
- o grămadă de ierburi proaspete;
- maioneza sau iaurt natural pentru dressing.
Pregătirea
Spălați bine castraveții și roșiile și tăiați-le cubulețe. În mod similar, tăiați cârnații sau șunca în cuburi. Tăiați brânza felii subțiri sau măcinați-o. Curățați și tocați usturoiul. Cel mai bine este să folosiți o presă specială de usturoi. Tăiați ardeiul în două, îndepărtați semințele și tăiați cubulețe. Clătiți bine verdele, uscați și tocați. Combinați toate ingredientele într-un castron de salată, adăugați maioneză și amestecați. Nu este necesară sărarea unei astfel de salate. Decorează cu mai multe crenguțe de verdeață.
Salată de legume într-un pahar
O salată frumoasă și strălucitoare într-un pahar va decora masa festivă. Timp de gătit nu mai mult de 20 de minute.
Ingrediente pentru o salată strălucitoare într-un pahar:
- 100 g de varză chineză;
- salata iceberg;
- porumb conservat dulce;
- 1 ardei gras;
- 1 castravete;
- 150 g brânză;
- ceapa verde și ierburi pentru decorare;
- o grămadă de maioneză de ridiche.
Pregătirea
Principala caracteristică a acestei salate este că toate ingredientele sunt așezate treptat într-un pahar. În primul rând, trebuie să pregătiți pahare de sticlă pentru salată. Așezați frunze de salată pe părțile laterale ale fiecărei.
Tocăm varza chineză și așezăm în primul strat pe fundul fiecărui pahar. Tăiați castravetele în inele subțiri și așezați-l pe varză. Clătiți bine ridichea, îndepărtați coaja și tăiați-o în inele. Puneți inelele rezultate pe un castravete.
Tăiați brânza cubulețe și așezați-o pe ridiche. Tocam ceapa verde si presaram deasupra branza.
Adăugați puțină maioneză și o lingură de porumb conservat. Tăiați ardeiul gras în fâșii și așezați cu grijă deasupra porumbului. Felul de mâncare este gata, rămâne să se decoreze cu o crenguță de ierburi proaspete și să se servească.
