Lăstarii conservați în ulei sunt un adaos popular la meniul de sărbători. Dar pot fi servite nu numai ca gustare. Salatele preparate pe bază de șprot sunt, de asemenea, gustoase și suculente. Alternativ, puteți face o salată foarte simplă, care este perfectă pentru Anul Nou și nu numai.
Este necesar
- - șobolani în ulei - 1 cutie;
- - cartofi - 4 buc.;
- - ouă de pui - 3 buc.;
- - ceapa - 1 buc.;
- - conserve de porumb - 1 cutie;
- - maioneza - 200 g;
- - piper negru;
- - oțet 9% - 3 lingurițe;
- - sare;
- - zahăr granulat - 2 lingurițe;
- - patrunjel proaspat - 2-3 crenguțe.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scufundați cartofii într-o cratiță cu apă, aduceți la fierbere și fierbeți în uniformă până se înmoaie. Ouăle de pui fierte tare, apoi se răcește în apă rece de la robinet.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri de inele. Puneți-le într-un castron adânc, puneți o linguriță de sare, zahăr granulat și oțet. Umpleți totul cu apă, amestecați bine și lăsați 15-20 de minute.
Pasul 3
Când cartofii și ouăle s-au răcit, se curăță și se toacă. Pentru a face salata mai fragedă, radeți ouăle pe o răzătoare fină, iar cartofii pe o răzătoare grosieră. Puneți șproturile în ulei pe o farfurie și le zdrobiți cu o furculiță.
Pasul 4
Acum vom forma straturile. Luați un vas sau o salată. Puteți folosi și inelul culinar. Se pune primul strat de cartofi rasi, se presara sare si piper negru. Ungeți generos cu maioneză deasupra.
Pasul 5
Scurgeți marinata din ceapa tocată și stoarceți bine excesul de lichid. Așezați ceapa deasupra cartofilor și periați și cu un strat subțire de maioneză. Așezați șobolani piure pe ceapă și distribuiți-le uniform.
Pasul 6
Apoi, așezați ouăle rase, periați-le cu maioneză și completați ansamblul salatei cu porumb conservat. Se decorează cu frunze de pătrunjel proaspăt deasupra și se dă la frigider pentru câteva ore.
