Umplutura de ceapă și aluatul de drojdie sunt aproape un tandem câștig-câștig. Și nu există practic nicio problemă cu acest fel de mâncare, deoarece aluatul este gros, nu trebuie să fie lansat și modelat nimic, totul se va întâmpla de la sine.
Este necesar
- - făină - 3 pahare
- - fulgi de ovăz - 1/2 cană
- - apă - 500 - 600 ml
- - drojdie uscată - 1 lingură.
- - zahăr - 1 lingură
- - sare - 1 linguriță
- - ulei vegetal - 5 linguri
- umplere:
- - ceapa - 2-4 buc.
- - sare, condimente - după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă zahărul, sarea, drojdia în apă caldă, se amestecă bine. Acoperiți recipientul cu amestecul cu un capac și lăsați timp de aproximativ 10 minute. Amestecul trebuie să spumeze.
Pasul 2
Măcinați fulgii de ovăz nu prea fin într-o râșniță de cafea, apoi amestecați cu făină. Lean Onion Pie necesită făină de grâu de uz general.
Pasul 3
Introduceți treptat amestecul uscat în amestecul lichid. Acum puteți turna ulei vegetal și amestecați bine masa. Veți obține un aluat vâscos gros, consistența este aceeași ca și pentru clătite.
Pasul 4
Se toarnă o treime din aluat într-un vas rotund cu diametrul de 26 de centimetri. Întindeți umplutura de ceapă uniform, apoi turnați peste restul de aluat.
Pasul 5
Așezați forma cu aluatul într-un cuptor fierbinte. Coaceți plăcinta la 180 de grade timp de aproximativ 45 până la 50 de minute. Suprafața uscată a plăcintei cu 5 - 10 minute înainte de sfârșitul timpului stabilit poate fi unsă cu frunze puternice de ceai, sirop de zahăr sau ulei vegetal. Sau, la sfârșitul timpului de coacere, dacă există o astfel de funcție de cuptor, așezați-l pe nivelul superior al cuptorului și activați modul de grătar, astfel încât partea de sus a tortului să fie bine rumenită.
Plăcinta de ceapă slabă trebuie răcită ușor înainte de servire. Acest tort este bun atât la cald, cât și la rece.
Pasul 6
Pentru a pregăti umplutura, măcinați ceapa albă crudă, tocată cu pene, cu sare și orice condimente după gust. Se lasă 5 minute să lase sucul de ceapă.
