Aperitivul pentru lalele arată original și va completa armonios masa tradițională rusească pentru sărbătoarea din 8 martie.
Este necesar
- - roșii galbene și roșii de dimensiuni medii (3-7 buc.);
- - hering usor sarat (1 cutie);
- –Oua de prepeliță (4-7 buc.);
- –Brânză procesată (2 pachete);
- –Pătrunjel sau coriandru (1-2 ciorchini).
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să formați mugurii de lalea. Pentru a face acest lucru, luați roșii și tăiați vârful cu cel mult 5 mm. Îndepărtați ușor pulpa cu o lingură mică. De-a lungul marginii, faceți tăieturi cu un cuțit pentru a simula marginile mugurilor de lalea.
Pasul 2
Scoateți gropile din hering. Dacă nu doriți să vă încurcați mult timp cu tăierea peștelui, puteți cumpăra imediat fileuri. Măcinați peștele în bucăți foarte mici până la o consistență moale. Adăugați ouă tocate și brânză topită, apoi amestecați.
Pasul 3
Umpleți fiecare „lalea” de roșii cu umplutura rezultată, puneți pe rând o roșie galbenă și roșie pe o farfurie. Aranjați crenguțe de pătrunjel sub formă de petale în jurul florilor improvizate.
