8 martie este o zi minunată de primăvară și una dintre cele mai iubite sărbători de la noi. Pregătește un tort frumos, luminos și gustos pentru masa festivă, cei dragi îți vor aprecia fără îndoială eforturile.
Este necesar
- Pentru test:
- - făină - 250 g;
- - smântână - 150 g;
- - ou - 6 buc.;
- - zahăr - 200 g;
- - zahăr vanilat - 1 plic.
- Pentru crema:
- - unt - 250 g;
- - lapte condensat - 250 g.
- Pentru umplere:
- - gem de cireșe - 100 g.
- Pentru a prepara siropul:
- - apă - 1 pahar;
- - zahăr - 3 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți un aluat de biscuiți. Separați albii de gălbenușuri. Frecați bine zahărul și gălbenușurile până devin albe. Adăugați smântână și vanilină la amestecul de zahăr și ouă. Se amestecă masa. În timp ce amestecați, adăugați făină într-un jet subțire. Bateți albul într-o spumă fermă și adăugați-le ușor la aluat.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Tapetați vasul cu hârtie unsă sau pergament de copt. Umpleți-l cu 3/4 plin cu aluat și dați-l la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute.
Pasul 3
Scoateți biscuitul terminat din matriță, lăsați-l să se răcească ușor. Tăiați marginile uniform și tăiați tortul transversal în 2 părți egale.
Pasul 4
Pregătiți impregnarea. Se amestecă apă și zahăr, se aduce totul la fierbere și se răcește. Înmuiați prăjiturile cu siropul rezultat. Apoi periați cu gem de cireșe.
Pasul 5
Faceți o cremă. Bateți untul înmuiat și laptele condensat într-o masă omogenă fără bulgări. Ungeți tortul de jos cu smântână, puneți-l pe al doilea. De asemenea, ungeți partea superioară și laturile tortului cu smântână și presărați cu pesmet din resturi de biscuiți.
Pasul 6
Decorează tortul. Aplicați inscripția „8 martie” folosind o seringă de patiserie cu gem de cireșe. Decoreaza tortul cu chipsuri de ciocolata si fructe de padure.
