Multicookerul este numit ajutoarea amabilă a gospodinei moderne. Aproape orice fel de mâncare poate fi gătit în el foarte repede, ceea ce este deosebit de valoros. Cerealele libere, supele bogate și produsele de patiserie aromate de la un multicooker vor încânta adulții și micii gurmanzi.
Este necesar
- Pentru plăcinta cu fructe de pădure:
- - 2 pahare multiple de făină;
- - 70 g unt;
- - 1 ½ pahare multiple de zahăr;
- - 2 oua;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - 250 g brânză de vaci;
- - 3 linguri. l. smântână;
- - 1 pungă de vanilină;
- - 1 pahar de fructe de padure congelate.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, citiți instrucțiunile atașate multicookerului. Acordați o atenție deosebită secțiunii din programul de coacere. Pașii individuali pentru diferite tipuri de multicooker pot diferi ușor, dar principiile generale sunt aceleași.
Pasul 2
Înainte de coacere, asigurați-vă că pregătiți mutivarkul: spălați-l, precum și accesoriile necesare pentru gătit. Uscați totul cu o cârpă sau un prosop curat. Apoi asamblați multicookerul cu toate componentele la locul lor.
Pasul 3
Pregătiți aluatul conform rețetei alese. Ungeți suprafața interioară a vasului multicooker detașabil cu unt sau ulei vegetal, puneți aluatul pregătit în el și neteziți suprafața. Închideți capacul până auziți un clic.
Pasul 4
Din „Meniu” de pe panoul de control, selectați programul „Coacere”. Când se aprinde lumina gata, setați cronometrul. Apoi, apăsând butonul „Start”, porniți procesul de gătit.
Pasul 5
Când coacerea este completă și multicookerul se oprește, nu scoateți vasul gătit imediat. Așteptați câteva minute, lăsați produsele coapte să se răcească ușor, apoi nu vor fi fragile și nu va fi dificil să le scoateți din vasul multicooker.
Pasul 6
Încercați să stăpâniți coacerea într-un aragaz lent făcând o plăcintă atât de simplă cu fructe de pădure.
Începeți cu un test. Pentru a face acest lucru, cerneți făina și amestecați-o într-un castron adânc cu praful de copt. Tăiați untul răcit în cuburi mici, adăugați la amestecul de făină și frecați bine până se formează o firimitură umedă. Apoi adăugați un pahar cu zahăr granulat, bateți într-un ou și frământați aluatul (ar trebui să fie moale și elastic). Apoi înfășurați aluatul pregătit în folie de plastic și puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră.
Pasul 7
Faceți umplutura plăcintei. Frecați cașul printr-o sită. Asigurați-vă că nu există bulgări. Apoi adăugați o jumătate de pahar cu zahăr granulat, o pungă de vanilină, smântână, bateți într-un ou și amestecați toate ingredientele foarte bine până se omogenizează.
Pasul 8
Căptușiți castronul multicooker cu hârtie pergament unsă. Așezați aluatul răcit pe fund și formați o plăcintă cu laturile de aproximativ 3 până la 4 centimetri înălțime. Puneți umplutura de caș deasupra aluatului, peste care așezați boabele înghețate. Închideți ermetic capacul multicookerului. Setați programul de coacere și cronometrul la 60 de minute. Nu scoateți tortul imediat după semnalul despre sfârșitul coacerii. Lăsați-l să se răcească complet în bolul multicooker cu capacul închis. În 20-25 de minute, masa de caș răcit va absorbi sucul de boabe eliberat și se va întări ușor. Apoi scoateți cu grijă plăcinta finită din multicooker și puneți-o la frigider timp de 30 de minute înainte de servire.
