Când plăcintele sunt coapte, o aromă uimitoare plutește prin casă, iar oamenii de casă vin involuntar la bucătărie. Și când o plăcintă roșie, crocantă cu mere este scoasă din cuptor, aceasta se dispersează peste noapte. Există multe rețete pentru plăcinte cu mere, dar niciuna dintre ele nu se repetă pe cealaltă, fiecare gospodină, adăugând ingrediente diferite, creează o nouă gamă de gusturi. Încercați să coaceți plăcinta de mere aurie a lui Sunny. Vă va umple casa cu parfumuri de vară și va aduce adevărata încântare.
Este necesar
- Pentru umplere:
- - mere - 1 kg
- - zahăr - 2 linguri. linguri
- - apă - 2 linguri. linguri
- A umple:
- - ouă - 2 buc.
- - smântână - 1 lingură. lingura
- - zahăr - 2 linguri. linguri
- Pentru test:
- - făină - 3,5 căni
- - zahăr - 1 pahar
- - ou - 1 buc.
- - margarina - 200 g
- - smântână - 200 g
Instrucțiuni
Pasul 1
Se marunteste margarina cu zahar, se adauga smantana, oul, 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu, 1/2 lingurita de sare. Se amestecă totul bine.
Pasul 2
Treptat, adăugați făină într-un pahar (3 căni) și frământați bine masa. Se toarnă restul de pahar de făină pe tablă și se frământă aluatul.
Pasul 3
Separați o bucată de aluat pentru grătar. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal. Rulați aluatul rămas într-un strat, transferați-l pe o foaie de copt și faceți părțile laterale.
Pasul 4
Puneți pe aluat mere pregătite, tocate. Faceți flageluri din aluatul amânat și modelați o grătar. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 240 de grade timp de 10 minute.
Pasul 5
În acest moment, pregătiți umplutura. Bate bine 2 ouă, 2 linguri. linguri de zahăr și 1 lingură. o lingură de smântână, dar nu până la spumă.
Pasul 6
Scoateți tortul și turnați amestecul bătut peste grătar. Se introduce la cuptor. Timpul total de coacere este de aproximativ 30-40 de minute. Tortul ar trebui să se rumenească apetisant, iar umplutura galbenă îl va face să arate ca soarele.
