Încercați să faceți un simplu tort de turtă scurtă. Aceasta nu este o versiune foarte obișnuită a binecunoscutului tort de miere.
Este necesar
- - 2 linguri miere;
- - 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu;
- - 2 oua;
- - 100 gr. unt;
- - 3 pahare de făină;
- - 1/2 cană zahăr;
- Pentru crema:
- - 500 gr. smântână;
- - 1 cana de zahar;
- - 1 lingură. coniac sau vin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți mierea într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, turnați apă într-un recipient larg, puneți un recipient mai îngust în interior, în care mierea se va dizolva. Aduceți apa la fierbere, așteptați până când mierea se încălzește, turnați sifon în ea, amestecați.
Pasul 2
Scoateți recipientele de pe căldură, răcoriți mierea. După aceea, ingredientele pentru tort trebuie amestecate: miere, ouă bătute, zahăr, unt. Apoi adăugați o porție de făină la această masă și pregătiți aluat de pâine scurtă.
Pasul 3
Împărțiți masa rezultată în 4 - 5 părți. Aranjați manual prăjiturile și coaceți-le la cuptor la temperatura de 210 grame. Prăjiturile trebuie răcite, tăiate marginile denivelate, sfărâmați tortul și puneți-le în cuptor pentru câteva minute să se usuce.
Pasul 4
Puneți smântână rece într-o cratiță, adăugați zahăr, bateți cu un tel sau cu un mixer. Adăugați vanilină, coniac sau vin, amestecați din nou. Unge prăjiturile cu smântână. Ungeți blatul tortului cu smântână și presărați cu pesmet. Lăsați tortul în cameră timp de 4 ore, astfel încât aluatul să fie înmuiat în smântână. Apoi puneți-l într-un loc rece peste noapte.
