Shrovetide este chiar după colț, ceea ce înseamnă că este timpul să colectați rețete interesante pentru clătite și feluri de mâncare cu clătite. Acest tort a fost făcut uneori de mama mea, voi împărtăși rețeta.
Este necesar
3 ouă, 150 de grame de făină, 300 de mililitri de lapte, 1 grămadă de ierburi, 300 de grame de ciuperci congelate, 200 de grame de brânză tare, 4 roșii, 2 căței de usturoi, sare, zahăr - după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle cu lapte, adăugați făină, sare, zahăr, ulei vegetal și bateți din nou bine.
Pasul 2
Tăiați mărunt verdele, adăugați la amestecul obținut anterior și amestecați.
Pasul 3
Preîncălziți o tigaie și prăjiți clătitele în ea.
Pasul 4
Se toarnă ciupercile în tigaie, se sare și se prăjește aproximativ 10-15 minute.
Pasul 5
Tăiați roșiile felii subțiri, radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Apăsați usturoiul printr-o presă și amestecați cu brânza.
Pasul 6
Puneți prima clătită într-o foaie de copt, puneți câteva ciuperci, roșii pe ea, presărați brânză și usturoi.
Pasul 7
Acoperiți cu următoarea clătită și repetați la fel. Presărați cea mai înaltă clătită cu brânză.
Pasul 8
Puneți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute. Se răcește și se servește.
