Caserola dulce este folosită ca desert sau gustare ușoară după-amiaza, dar există și admiratori ai mai multor capodopere bogate în calorii. Conținutul de calorii al rețetei furnizate este mărit de fasole, care este combinată cu pui fiert fraged și piure de cartofi. O parte integrantă a unei astfel de caserole este „capul” brânzeturilor tari, care conferă vasului finit un aspect atractiv și apetisant.
Este necesar
- - 400 g carne de pui
- - 10-12 tuberculi de cartofi
- - 45 g de lapte
- - 1 lingură. fasole alba
- - 1 ou (proteine)
- - 150 g de brânză tare
- - 10 g unt pentru piure de cartofi
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați fasolea în apă rece timp de cinci ore.
Pasul 2
Fierbeți bucățile de pui aproximativ 40 de minute și separați carnea de os.
Pasul 3
Fierbeți cartofii până se înmoaie, adăugați sare și piure de cartofi, adăugând lapte și unt.
Pasul 4
Așezați o cratiță sau o tigaie adâncă cu folie și puneți un strat gros de piure de cartofi pe fund, peste care așezați carnea de pui fiartă.
Pasul 5
Fierbem fasolea timp de 50 de minute, turnăm într-un strat uniform pe carne.
Pasul 6
Bateți albușurile și turnați într-o cratiță.
Pasul 7
Radeți brânza folosind o răzătoare grosieră și presărați caserola deasupra.
Pasul 8
Așezați tigaia într-un cuptor fierbinte (180˚C) și coaceți până se formează o crustă ușoară. Consumați fierbinte.
