Afinul este o boabă care are proprietăți benefice pentru organism. Nu este surprinzător că mulți oameni coace tarte de afine, care sunt renumite pentru gustul și aroma lor unice. Afinele pot fi folosite nu numai în plăcinte, ci și ca umplutură pentru clătite, plăcinte sau găluște.
Este necesar
- - un pahar de făină de grâu;
- - 3 ouă;
- - afine 1 pahar;
- - o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;
- - un pahar de zahar;
- - 2-3 linguri de gris;
- - ulei vegetal pentru lubrifierea matriței.
Instrucțiuni
Pasul 1
Plăcinta cu afine se gătește rapid, iar aluatul este biscuiți. Deci, într-un castron adânc, bate ouăle și zahărul într-o spumă densă. Pentru ca aluatul să crească bine, trebuie să fie saturat cu oxigen. Pentru a face acest lucru, cerneți bine făina. Presară făină în ouăle bătute în porții mici. Aluatul este frământat cu mișcări ușoare folosind o lingură sau o spatulă.
Pasul 2
Adauga sifon in aluat, dupa ce l-ai stins cu otet sau suc de lamaie. Datorită acestui fapt, va crește bine. Adăugați afine direct pe aluat, iar atât fructele proaspete, cât și cele congelate sunt potrivite pentru coacere. Se amestecă ușor amestecul cu o lingură, astfel încât fructele de pădure să fie distribuite pe tot aluatul, care va deveni liliac.
Pasul 3
Un fel de mâncare cu latura înaltă este potrivit pentru coacere. Pentru a preveni arderea tortului și îndepărtați-l bine, asigurați-vă că ungeți matrița cu unt și presărați ușor cu griș. Cuptorul ar trebui să se încălzească la 180 de grade. Se toarnă aluatul într-un recipient și se introduce în cuptor pentru aproximativ jumătate de oră. Pregătirea este verificată cu o frigăruie sau un chibrit. Dacă aluatul nu rămâne pe frigărui, atunci este complet copt.
Pasul 4
Datorită grișului, tortul trebuie îndepărtat cu ușurință din matriță. Zahărul pudră este potrivit pentru decor, acum puteți tăia plăcinta de afine în porții.
