Acest tort luminos și gustos este perfect ca un prânz ușor și, dacă se dorește, poate fi un decor al unei mese festive.
Este necesar
- Pentru test:
- 360 g făină
- 120 ml apă clocotită
- 120 ml ulei vegetal rafinat
- 1 linguriță praf de copt
- un vârf de cuțit de sare
- Pentru umplere:
- 250 g roșii cherry
- o jumătate de ceapă roșie
- 2 catei de usturoi
- 450 g roșii curățate (nu pastă de roșii!)
- sare
- cimbru
- busuioc
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți aluat. Cernem făina cu sare și praful de copt. Adăugați apă și ulei. Frământați aluatul, lăsați-l jumătate de oră.
Pasul 2
În timp ce aluatul se odihnește, faceți umplutura. Tocați ceapa mărunt, tocați usturoiul, tăiați roșiile cherry în jumătate. Amestecați piureul de roșii cu ceapa și usturoiul.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Rulați aluatul într-o dimensiune de foaie de copt. Așezați masa de roșii, întindeți deasupra jumătățile de roșii cherry. Presară tortul cu sare, cimbru și busuioc.
Pasul 4
Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit. Se coace la 200 de grade timp de 35 de minute.
