Caserola de caș va fi delicioasă atât la cald, cât și la rece. Această rețetă constă din ingrediente foarte simple. O caserolă cu o umplutură atât de neobișnuită va fi un plus excelent pentru masa ta. Gătitul nu necesită mult timp, iar impresia a ceea ce ați gustat va dura.
Este necesar
- - ouă de pui (3 buc.);
- - brânză de vaci 9% grăsime (500 g);
- - gris (3 linguri);
- - 4 roșii uscate la soare;
- - făină (2 linguri);
- - sare, piper (opțional);
- - nuci de pin (50 g);
- - ulei de măsline (2 lingurițe);
- - praf de copt (1 linguriță).
Instrucțiuni
Pasul 1
Despachetați brânza de vaci și amestecați-o cu o furculiță într-un castron. Împărțiți gălbenușurile și albul separat în boluri. Adăugați doar gălbenușurile la caș și amestecați bine cu o furculiță.
Pasul 2
Apoi adăugați sare, piper măcinat, făină, gri și praf de copt la masa de caș. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Se amestecă, asigurându-se că ardeiul, făina și grisul sunt distribuite uniform.
Pasul 3
Tocați roșiile uscate la soare. Adăugați roșii uscate la soare la masa de caș rezultată. Adăugați nuci de pin. Adăugați puțin ulei de măsline. Se amestecă până se omogenizează.
Pasul 4
Într-un alt castron, bateți albușurile până la vârfurile ferme. Adăugați proteinele în porțiuni la masa de caș, amestecând ușor, astfel încât proteinele să nu se așeze.
Pasul 5
Ungeți matrița cu ulei de floarea soarelui. Puneți masa în matriță. Se coace până se rumenesc aproximativ 30-40 de minute la 180 de grade.
Pasul 6
Când este gata, scoateți din cuptor și lăsați să se răcească în matriță timp de 5 minute. Apoi puneți vasul deasupra vasului și întoarceți-l.
