O rețetă necomplicată pentru o prăjitură delicată de caș fără coacere.
Este necesar
Un vas de copt detașabil, prăjituri "Yubileinoe" (2 ambalaje), unt (100 g), brânză de vaci (400 g), smântână (400 g), zahăr (150 g), gelatină (20 g), coacăze negre, afine (orice altele) (200 g)
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți baza pentru tort. Pentru a face acest lucru, amestecați fursecurile zdrobite cu unt, puneți masa pe fundul formei divizate. Acoperiți partea de jos a formularului cu pergament. Se da la frigider pentru 30-60 de minute.
Pasul 2
Boabele (puteți folosi congelate) se macină într-un blender, se strecoară printr-o sită.
Pasul 3
Se amestecă brânza de vaci, smântâna și zahărul. Dacă există bulgări în masă, îl puteți bate suplimentar cu un mixer. Împărțiți în 2 părți. Adăugați piure de fructe de pădure la unul.
Pasul 4
Se toarnă gelatina cu apă rece, se lasă să se umfle. Se încălzește gelatina la foc mic, dar nu se fierbe, se răcește. Împărțiți gelatina și adăugați o parte la amestecul de caș, iar cealaltă la amestecul de caș și fructe de pădure.
Pasul 5
Scoateți baza din frigider. Se toarnă amestecul la rândul său, alternând alb cu fructe de pădure. Astfel, pe tort se formează un model. Pune tortul la frigider peste noapte. Scoateți din matriță înainte de servire.
