Bilele de cartofi sunt o opțiune bună de gustare pentru oaspeți în timp ce așteaptă felul principal. Bilele sunt fragede, crusta este crocantă. Puteți face gustarea picantă adăugând mai mult piper și usturoi.
Este necesar
- - 3 cartofi;
- - 200 g file de pui;
- - 2 oua;
- - 100 g maioneză;
- - 100 g brânză;
- - 3 catei de usturoi;
- - 4 roșii;
- - piper negru, sare, ulei vegetal, salată verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb ouăle de pui, fileurile de pui. Se răcește ouăle, se curăță, se taie bucăți mari. Așezați ouăle și puiul într-un blender.
Pasul 2
Curățați cățelele de usturoi, tăiați-le în bucăți și puneți-le într-un blender. Trimite bucățile de brânză acolo.
Pasul 3
Măcinați aceste ingrediente într-o masă omogenă. Piper, sare, adăugați maioneză, amestecați.
Pasul 4
Curățați cartofii cruzi, tăiați felii, apoi în benzi. Faceți benzi mici subțiri, astfel încât să le puteți prăji rapid până când sunt crocante. Dacă aveți o răzătoare de morcov coreeană, puteți rade cartofii pe ea.
Pasul 5
Se prăjește cartofii, se așează pe o farfurie.
Pasul 6
Formați bile din masa de pui, rulați în benzi de cartofi.
Pasul 7
Luați un vas de servit, acoperiți cu frunze de salată, puneți roșia tăiată felii deasupra, puneți bilele de cartofi deasupra.
