„Deliciul” - foarte satisfăcător și în același timp ușor în primăvară
salată. Această salată va deveni un adevărat decor de masă.
Este necesar
- - carne de pui - 200 - 250 g;
- - ceapa verde - 1 buchet mare;
- - patrunjel - 1 buchet mare;
- - ouă - 2-3 buc;
- - roșie - 1-2 buc;
- - brânză procesată - 1 bucată;
- - maioneza.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălăm pieptul de pui și fierbem în apă sărată până se înmoaie. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Îndepărtați pielea și oasele și tăiați fileul de pui în cuburi mici.
Pasul 2
Ouă de pui fierte tare. Se pune în apă rece timp de 10-15 minute, apoi se curăță și se taie cuburi sau se freacă pe o răzătoare grosieră.
Pasul 3
Se sortează ceapa și pătrunjelul, se clătește, se lasă să se usuce ușor, apoi se toacă mărunt. În boluri separate, amestecați ceapa cu maioneză și pătrunjelul cu maioneza.
Pasul 4
Spălăm roșiile, le uscăm cu un șervețel de hârtie și le tăiem în bucăți mici. Puneți roșiile într-un castron separat. Este mai bine să luați roșii solide, altfel pulpa se va estompa.
Pasul 5
Puneți într-o farfurie cu părțile înalte în straturi: primul strat - ceapă verde cu maioneză, al doilea strat - carne de pui, tăiată în cuburi. Stratul trei - pătrunjel cu maioneză, Stratul patru ouă cubulete. Îmbrăcăm stratul de ouă cu maioneză. Al șaselea strat - roșii în cuburi, pe care le îmbrăcăm și cu maioneză. Așezați brânza procesată la congelator timp de 20-30 de minute, apoi scoateți învelișul și frecați-o pe o răzătoare medie. Brânza rasă este ultimul, al șaptelea strat de salată. Nu trebuie să îmbraci brânza cu maioneză. Dacă se dorește, salata poate fi decorată cu ierburi.
