Printre cei cu un dinte dulce, există multe persoane care sunt supraponderale, diverse tulburări endocrine, inclusiv diabetul zaharat, precum și persoanele care aderă la o dietă alimentară crudă ca principal sistem alimentar. Batoanele de ciocolată umplute cu nucă de cocos fără zahăr sunt perfecte pentru masă.
Este necesar
- - prune uscate - 10 buc.
- - semințe de dovleac sau de floarea-soarelui - 0,5 căni
- - ulei de cocos - 2 linguri
- - semințe de in măcinate - 0,25 căni
- Pentru umplere:
- - fulgi de cocos - 40 g
- - ulei de cocos - 1 lingura
- - apă - 1 linguriță.
- Pentru glazură:
- - ulei de nucă de cocos - 1 linguriță
- - roșcove - 2 lingurițe
- În plus:
- - roșcove - 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru prepararea desertului, alegem prune uscate de calitate superioară, fără sâmburi, uscate, dar neafumate. Fructele ar trebui să fie înmuiate în apă rece timp de aproximativ 15 minute pentru a îndepărta particulele de praf și, eventual, compușii dăunători conținuți în fructele uscate, cu care producătorul ar fi putut trata prune uscate în timpul procesului de fabricație. Uscați fructele.
Pasul 2
Puneți prunele pregătite într-un castron de blender, adăugați semințe crude. Puteți alege semințe de floarea-soarelui sau de dovleac decojite sau puteți folosi un amestec de semințe în proporție de gust și dorință. Adăugați ulei de nucă de cocos. Uleiul trebuie să fie înmuiat sau lichid. Măcinați și amestecați totul până se omogenizează. Adăugați semințe de in și amestecați din nou bine.
Pasul 3
Pentru a pregăti umplutura, amesteca fulgi de nucă de cocos cu apă și ulei de nucă de cocos. Acest amestec trebuie refrigerat timp de 10 minute.
Pasul 4
Împărțiți masa pregătită pe bază de prune uscate în zece părți. Rulați fiecare într-o minge. Mingea va avea aproximativ mărimea unei nuci. Aplatizați mingea într-un tort subțire plat, cu o mică depresiune în centru. Puneți niște umplutură, înfășurați și orbiți marginile. Formați o bară dreptunghiulară din cârnații rezultați pe o suprafață plană și uniformă.
Pasul 5
Rulați barele pregătite în acest fel pe toate părțile într-o roșcovă.
Pregătiți ciocolată din uleiul de roșcove și cocos rămas. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul înmuiat cu pudră de roșcove și încălziți într-o baie de aburi. Scufundați batoanele în glazura de ciocolată rezultată și așezați-le pe masă. Se pune la frigider pentru a se solidifica.
Gătirea unei porții de dulciuri - 10 bucăți - nu durează mai mult de o jumătate de oră, inclusiv timpul pentru înmuierea prunelor și întărirea dulciurilor finite.
