Un fel de mâncare cu limbă de vițel umplută poate îmbogăți corpul cu o gamă întreagă de vitamine B. Gustul original, structura delicată și o mare varietate de feluri de mâncare fac din acest fel de mâncare o delicatesă.
Este necesar
- - limbi 6 buc.;
- - porc sau vita 200 g;
- - branza 50 g;
- - 1 usturoi cap;
- - ouă fierte 3 buc.;
- - slănină 50 g;
- - piper negru măcinat, sare.
- - ulei vegetal 0,25 cani;
- - unt 70 g;
- - vin alb sec 1 pahar;
- - apă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Răzuiește limbile înainte de gătit, apoi fierbeți și tăiați mijlocul. Combinați pulpa colectată din limbi cu carne de porc sau vițel tocate mărunt. Apoi adăugați brânză cubulețe, usturoiul curățat și tocat, ouăle tocate mărunt, slănina, sarea și piperul după gust.
Pasul 2
Umpleți limbile cu amestecul rezultat, puneți pe o foaie de copt, turnați peste sos, adăugați puțină apă, astfel încât limbile să fie acoperite cu sos, puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Pasul 3
Se coace aproximativ 20-25 de minute, apoi se fierbe la temperatura moderata. Serviți ca garnitură cartofi prăjiți, piure de cartofi sau orez fiert.
