Locul de naștere al bruschettei este Italia. Acest fel de mâncare este utilizat în principal ca gustare. De obicei se gătește pe felii de pâine. Vă ofer o rețetă pentru prepararea bruschettei pe aluat de drojdie pufă.
Este necesar
- - aluat de drojdie pufă - ambalare;
- - brânză procesată - 50 g;
- - sunca - 100 g;
- - ceapa - 1 buc;
- - câteva felii de brânză Mozzarella;
- - maioneza - 1 lingura;
- - ulei de măsline - 2 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, dezghețați aluatul foietaj.
Pasul 2
În timp ce aluatul se dezgheță, umpleți bruschetta. Pentru a face acest lucru, scoateți brânza procesată din pachet și puneți-o într-un vas separat destul de adânc. Apoi, luând o furculiță, transformați-le într-o masă omogenă, adică frământați bine. Acum adăugați maioneză acolo. Amestecă totul în mod corespunzător. După ce ați decojit ceapa, tocați-le mărunt. Tocam sunca, ca ceapa.
Pasul 3
Rolați aluatul dezghețat în formă de dreptunghi, a cărui lungime este puțin mai mică decât foaia de copt pe care va fi coaptă bruschetta. Apoi aplicați ulei de măsline pe suprafața stratului rezultat. Periați bine aluatul cu el.
Pasul 4
Pe aluatul uns cu ulei de măsline, faceți părți mici. Apoi, luând o furculiță, faceți puncții pe întreaga suprafață a formațiunii.
Pasul 5
Puneți amestecul de caș de brânză procesată și maioneză în primul strat pe aluat. Apoi puneți șunca și ceapă pe ea. Așezați ultimele felii de Mozzarella. Coaceți bruschetta astfel la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Pasul 6
După ce s-a scurs timpul, scoateți vasul din cuptor, se răcește ușor, apoi se taie bucăți. Bruschetta este gata!
