Un aperitiv foarte simplu și incredibil de gustos, care poate fi preparat în doar câteva minute - bruschetta italiană cu roșii cherry suculente, busuioc aromat și brânză moale mozzarella.
Este necesar
- Ingrediente pentru 4 persoane:
- - 1 bagheta;
- - 3 linguri de ulei de măsline;
- - 150-200 gr. mozzarella;
- - 250-300 gr. roșii cherry;
- - o lingurita de otet balsamic;
- - un cățel de usturoi;
- - sare și piper negru;
- - busuioc proaspăt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați bagheta în bucăți, puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, presărați cu două linguri de ulei de măsline și dați-le la cuptor (175C) timp de 8-10 minute.
Pasul 2
Tăiați mozzarella în materiale plastice, puneți-le pe pâine crocantă și readuceți foaia de copt la cuptor pentru 4-6 minute.
Pasul 3
Tăiați roșiile cherry în jumătăți, puneți într-un castron, amestecați cu o lingură de ulei de măsline, oțet balsamic, usturoi stors. Sare și piper, se amestecă.
Pasul 4
Intindem roșiile într-un sos parfumat pe fiecare bucată de pâine, adăugăm busuioc proaspăt. Bruschetta este gata!
