Această rețetă de tort a fost spusă de un prieten. Când venea să ne viziteze, o gătea adesea. Foarte gustos. Am notat rețeta și acum o gătesc singură cu plăcere. Nu vă fie rușine să serviți oaspeții la masă.
Este necesar
- - margarină - 250 g,
- - făină - 4, 5 căni,
- - chefir (acru) - 0,5 l,
- - sifon -1 linguriță,
- - Sarat la gust,
- - ou - 1 buc.,
- - zahăr - un vârf,
- - cartofi - 0,6 kg,
- - ceapă - 2 buc.,
- - conserve de pește în ulei - 1 cutie,
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se congelează margarina și se rade în făină, se toarnă cu chefir, se adaugă sare și sifon. Aluatul nu trebuie frământat, ci colectat într-o bucată. Aluatul se dovedește a fi fulgios, eterogen. Se pune la rece 30 de minute.
Pasul 2
În acest moment, tăiați cartofii cruzi în fâșii, ceapa în inele subțiri, sare și piper. Împărțiți aluatul în 2 părți. Rulați unul în ulei vegetal într-un dreptunghi și transferați-l pe o foaie de copt unsă. Ridicați puțin marginile cu degetele, puneți cartofii și conservele tăiate deasupra.
Pasul 3
Acoperiți cu a doua parte a aluatului, ciupiți în jurul perimetrului. Periați cu ouul bătut cu zahăr, faceți trei găuri pentru abur și coaceți timp de 30-40 de minute. Asta e tot. Plăcinta Zilei Peștelui este gata. Se poate servi cu ceai. Și îl puteți folosi ca fel de mâncare independent. Și așa, și așa va fi delicios.
