Mangoul dulce și acru aromat se potrivește bine cu ceapa, fileurile și țelina. Datorită migdalelor, felul de mâncare capătă un gust unic. Pansamentul condimentat-sărat accentuează perfect senzațiile gustative. Dacă iubești carnea dulce și aromele exotice, nu vei regreta. Timpul de preparare pentru salată este de 10 minute. Din ingredientele enumerate, veți obține un vas pentru 3 porții.
Este necesar
- - 200 g pulpa de mango;
- - 200 g file de pui;
- - 2 tulpini de țelină;
- - 1 ceapa rosie;
- - 3 frunze de salată;
- - 100 ml iaurt natural;
- - 1 linguriță gem de căpșuni;
- - 0,5 lingurițe hrean de masă;
- - 0,5 lingurițe muştar;
- - 1 linguriță sos de soia;
- - curry pe vârful unui cuțit;
- - fulgi de migdale (pentru stropire).
Instrucțiuni
Pasul 1
Pulpa manco trebuie tăiată în cuburi mici egale. Tocam si ceapa dulce. Țelina este tăiată într-o jumătate de lună. Puteți rupe doar salata cu mâinile. Tăiați fileul de pui în cuburi. Se prajesc fulgii de migdale intr-o tigaie pentru cateva minute.
Pasul 2
Pentru dressing, amestecați gemul de căpșuni cu muștar și hrean. Adăugați sos de soia și iaurt la masa rezultată. Se amestecă totul bine și se adaugă curry.
Pasul 3
Condimentați salata cu sos (o parte din sos trebuie lăsată) și amestecați bine. Așezați salata pregătită în boluri, presărați deasupra sos de soia și presărați migdale. Se acoperă cu sosul rămas și se servește.
