Rețeta de friptură de vită este foarte potrivită nu numai pentru iubitorii de carne, ci și pentru cei cărora le place să mănânce delicios. Gătitul va dura aproximativ o oră, dar rezultatul final vă va încânta pe dumneavoastră, familia și oaspeții la masa festivă.
Este necesar
- - 900 g pulpa de vita;
- - 100-120 ml ulei de măsline;
- - 2 linguri. firimituri de pâine;
- - 2 ciorchini de verdeață (mărar, pătrunjel);
- - 1 ceapă;
- - 600 g fasole (fasole verde);
- - 2 catei de usturoi;
- - 1 lingură. muştar;
- - se adaugă sare și piper după gust;
- - 1 cutie de roșii decojite.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți dulapul cu cuptorul la 180 de grade. Spălați bine fileul de vită, uscați-l, sare și piper. Apoi prăjiți pe toate părțile până se rumenesc în două linguri de ulei de măsline.
Pasul 2
Clătiți verdele, uscați, îndepărtați tulpinile. Tăiați verdele. Se amestecă muștarul și pesmetul.
Pasul 3
Intinde amestecul peste carne. Se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 50 de minute.
Pasul 4
Decorează fasolea cu felii fine. Tocam ceapa, usturoiul si prajim in uleiul de masline ramas. Transferați roșiile fără suc, pre-sare și piper, fierbeți timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 5
Aranjați friptura de vită în felii și serviți în porții sau pe un vas comun cu legume.
