Rulourile cu icre roșii sunt o adevărată delicatesă pe care o puteți pregăti cu ușurință acasă. Desigur, un astfel de fel de mâncare nu va ieși ieftin, dar gustul său va justifica cu siguranță costul ridicat. Aceasta este o opțiune excelentă chiar și pentru o masă festivă.
În primul rând, este foarte important să alegeți caviar roșu gustos și de înaltă calitate. Este mai bine să cumpărați acest produs în greutate, mai degrabă decât în cutii sigilate. Acest lucru vă va ajuta să evaluați imediat calitatea caviarului la exterior, precum și să luați exact cantitatea necesară pentru rețetă și să nu plătiți în exces pentru grame suplimentare. Pentru prepararea rulourilor și sushi, 100 de grame de caviar vor fi suficiente. În general, suma depinde de gusturile specialistului culinar însuși și ale oaspeților săi.
În primul rând, caviarul roșu poate fi introdus în rulouri în locul oricărei alte umpluturi de pește. Pentru a face acest lucru, este așezat pe o foaie de nori cu o bandă largă pe toată lungimea sa. Ca urmare, produsul în cauză va fi în interiorul vasului și va merge bine cu orez, alge marine și toate celelalte ingrediente.
O altă modalitate este de a amesteca caviarul cu caș. În acest caz, veți obține o pastă delicioasă de portocaliu strălucitor, care poate completa perfect atât rulourile de legume, cât și cele de pește.
Și, în cele din urmă, rulourile gata preparate vor putea decora cu icre roșii. Pentru a face acest lucru, este așezat într-o cantitate mică pe bucăți tăiate deasupra. Acest lucru nu numai că va face felul de mâncare mai apetisant și mai atractiv ca aspect, ci și va îmbunătăți gustul acestuia.
Dar nu are rost să cumpere caviar artificial din suc de pește cu coloranți. Are un gust complet diferit și poate chiar distruge complet vasul.
