Există o mare varietate de caserole de carne. Condimentele, laptele, legumele, brânza, ciupercile și alte alimente vor fi ingrediente suplimentare indispensabile în acest fel de mâncare. De regulă, toate ingredientele sunt așezate în straturi într-o matriță într-o secvență diferită și coapte la cuptor.
Este necesar
- - carne de vită 500 g
- - porc 200 g
- - brânză tare 200 g
- - ardei dulce 400 g
- - ou 1 buc.
- - pâine veche 100 g
- - apă 50 ml
- - ceapa 50 g
- - pesmet 30 g
- - ulei de măsline 20 ml
- - patrunjel
- - sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Turnați pâinea cu apă și stați până se umflă.
Pasul 2
Spălați și uscați carnea de vită și carnea de porc cu un șervețel. Apoi tocați-l cu pâine înmuiată și ceapă.
Pasul 3
Adăugați condimente la carnea tocată rezultată, apa rămasă după înmuierea pâinii, pătrunjelul tocat și un ou. Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 4
Ungeți fundul și pereții matriței cu unt, presărați pesmet și întindeți deasupra jumătate din carnea tocată - ardei gras tocat mărunt și brânză rasă. Acoperim totul cu un strat de carne tocată.
Pasul 5
Coacem la cuptor 40-50 de minute la temperatura de 200 de grade. Caserola trebuie servită fierbinte, garnisită cu ierburi.
