Lemon Pie este un vas versat de copt ceai. Toată lumea o va iubi. Cu brânza de vaci, plăcinta va deveni și ea foarte utilă, mai fragedă. În loc de margarină, puteți lua și unt.
Este necesar
- Pentru opt porții:
- - 1 kg brânză de vaci;
- - 100 g margarină;
- - 100 g gris;
- - 6 ouă;
- - 2 lămâi;
- - 1 lingură. o lingură de făină de grâu;
- - sifon, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade - nu este necesară mai multă temperatură pentru plăcinta cu caș.
Pasul 2
Împărțiți ouăle de pui în gălbenușuri și albușuri - pentru această plăcintă aveți nevoie de amândouă.
Pasul 3
Mash margarina sau untul înmuiat cu gălbenușuri. Adăugați zahăr, coajă dintr-o lămâie (ponosită). Strângeți sucul de la două lămâi, trimiteți și la amestec, bateți-l bine.
Pasul 4
Se adaugă brânza de vaci, grisul, se adaugă făina cernută cu o lingură de bicarbonat de sodiu. Frământați aluatul de caș.
Pasul 5
Bateți albușurile până se înțepenesc. Introduceți-le în aluat, amestecați ușor - acest lucru va face tortul aerisit.
Pasul 6
Ungeți un vas de copt cu unt sau margarină. Transferați aluatul într-o matriță, coaceți la temperatura specificată timp de 1 oră, verificați singur pregătirea plăcintei cu un băț de lemn. Se servește răcit, presărat cu zahăr glazură.
