Un preparat delicios al bucătăriei naționale rusești. Lintea este nu numai un produs gustos, ci și foarte sănătos, renumit pentru conținutul ridicat de proteine și fier. Orice gospodină poate pregăti cu ușurință un fel de mâncare într-o oră.
Este necesar
- - 200 g linte neagră (dar puteți folosi oricare);
- - 1 ardei gras dulce;
- - 2 cepe mijlocii;
- - 50-60 g roșii uscate;
- - 3-4 căței de usturoi;
- - 2-3 linguri. ulei vegetal;
- - 2 morcovi;
- - piper negru;
- - sare;
- - ardei iute roșii după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie la blatul din bucătărie. Clătiți și curățați orice legume pe care le aveți. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Tocăm mărunt ardeiul gras și ceapa.
Pasul 2
Începeți mai întâi să prăjiți ceapa. Când ceapa este aurie, adăugați morcovii la ea. Se toacă roșiile și se toacă usturoiul.
Pasul 3
Adăugați roșiile uscate și ardeii într-o tigaie cu ceapă și morcovi, turnați o jumătate de pahar de apă clocotită, acoperiți și lăsați să fiarbă timp de 3 minute. Apoi adăugați linte, turnați apă clocotită peste tot și gătiți la foc mic.
Pasul 4
Adăugați usturoiul, sarea și piperul după gustul dvs. 5 minute până se fierbe. Aranjați vasul finit pe farfurii și poate fi servit atât oaspeților, cât și familiei voastre.
