Prajitura cu ciuperci se pregateste intr-o ora. Se dovedește satisfăcător și gustos - toată lumea va iubi acest tratament.
Este necesar
- Pentru clătite:
- - doua oua;
- - lapte - 3/4 cană;
- - apă - 1/2 cană;
- - făină - 1 pahar;
- - unt - 3 linguri;
- - sare - 1/2 linguriță.
- Pentru umplere:
- - șampoane - 500 de grame;
- - ceapa tocata - 200 grame;
- - lapte - 110 mililitri;
- - mozzarella ras - 100 grame;
- - parmezan - 60 grame;
- - unt - 3 linguri;
- - făină, piper negru, ceapă verde, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă toate ingredientele pentru clătite, se frământă aluatul. coaceți clătite subțiri într-o tigaie, răciți-le.
Pasul 2
Topiți o lingură de unt într-o tigaie mare. Se prăjește ceapa tocată, ar trebui să înceapă să lase sucul să înceapă. Reduceți căldura la mediu, adăugați ciupercile cu uleiul rămas. Condimentați cu piper, sare după gust, fierbeți până când ciupercile sunt moi.
Pasul 3
Se toarnă făină, se toarnă lapte. Scoateți jumătate din lichid din tigaie. Adăugați brânza rasă; ar trebui să se topească.
Pasul 4
Căptușește clătitele cu umplutura rezultată. Presară deasupra brânză rasă. Tortul de clătite cu ciuperci este gata - încercați!
