Este necesar
- În patru bucăți:
- File de cod 400 grame
- Suc de lamaie 2 linguri
- Ulei de măsline 2 linguri
- Usturoi 1-2 cuișoare
- Un vârf de cuțit de sare
- Ierburi uscate (oregano, rozmarin, busuioc, mărar, salvie) după gust
- Folie sau pungă de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați fileul de cod.
Pasul 2
Frecați pe o răzătoare fină sau treceți usturoiul prin presă. Pregătiți marinada: amestecați suc de lămâie, ulei de măsline, usturoi, sare și ierburi.
Pasul 3
Înveliți bine fiecare bucată de file cu marinată. Se lasă la marinat 10-15 minute. În acest moment, preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pasul 4
Înfășurați fileul de cod în folie sau puneți-l într-o pungă de copt. Punem la cuptor pentru 25-30 de minute. Cu 5 minute înainte de gătit, desfășurați folia / tăiați vârful sacului pentru a rumeni puțin peștele.
