În bucătăria americană, o combinație de brânză albastră, pere și nuci este destul de populară. Încercați să le combinați pentru o umplutură de tartă (deschisă). Acest tip de tartă este o gustare, dar poate fi servită și ca fel principal. Toate ingredientele de mai sus pentru umplutură dezvăluie gustul celuilalt și creează o combinație neobișnuită.
Este necesar
- - 1 foaie de foietaj gata preparată;
- - o mână de mozzarella;
- - o mână de brânză albastră;
- - 2 pere;
- - 30 gr. unt;
- - 1/4 cana de nuci de pin;
- - boia.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați perele, tăiate în felii de cel mult 5 mm grosime.
Pasul 2
Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți pere în el până se rumenesc. Perele trebuie prăjite 3-4 minute. Presară pere cu boia, amestecă, scoate de pe foc.
Pasul 3
Prăjește nucile într-o tigaie timp de aproximativ 2-3 minute.
Pasul 4
Așezați aluatul foietaj într-un vas pentru tarta. Folosiți o furculiță pentru a înțepa aluatul.
Pasul 5
Așezați umplutura în straturi pe fundul matriței: primul strat - brânză zdrobită, al 2-lea strat - pere, al 3-lea strat - nuci. Apoi presară totul cu boia.
Pasul 6
Puneți tarta în cuptor, preîncălzită la 200 0 С timp de 20 de minute. Se răcește ușor, se servește cald.
